Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся:

Для обеспечения горячим питанием студентов и сотрудников в здании колледжа функционирует столовая на 80 посадочных мест.

Одно из основных направлений в колледже — это обеспечение обучающихся качественным и безопасным питанием.

Ответственная за питание – Егорова Людмила Николаевна, шеф-повар.

В состав меню включены супы, мясные и рыбные блюда, каши, запеканки, омлеты, салаты, компоты, чай и выпечка, витаминизированные и диетические блюда. Исключена продажа пепси-колы, кока-колы и других газированных напитков. Диетическое питание составляет 40% от общего ассортимента. Регулярно вносятся предложения об увеличения ассортимента и качества питания. Часы работы: с 11.00 до 15.00. Средняя стоимость обеда из трех блюд составляет 100 -150 рублей. Охват горячим питанием обучающихся — 100%.

Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом директора колледжа, в которую входит фельдшер. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал.

Комплексная безопасность образовательного учреждения достигается путем реализации специальной системы мер и мероприятий правового, организационного, технического, психолого-педагогического, кадрового, финансового характера.

Территория и помещения колледжа оборудованы средствами видеонаблюдения и круглосуточно охраняются. В зданиях и общежитиях колледжа установлена 41 видеокамера. В колледже существует пропускной режим, работает автоматизированная система контроля управления доступа.  Помещения колледжа оборудованы автоматической системой противопожарной сигнализации и средствами пожаротушения, которые находятся в постоянной работоспособности. Ежегодно для студентов проводится учебная эвакуация в случае возникновения пожара, на первом этаже оформлен стенд по пожарной безопасности и угрозе террористического акта.  Заключен договор с ЧОП «Гранит», который осуществляет на территории колледжа пропускной режим, охрану объектов колледжа, обеспечивает сохранность имущества и материальных ценностей. Производятся регулярные обходы территории и помещений.

Разработан ПАСПОРТ доступности объекта социальной инфраструктуры.

Основные направления охраны здоровья:

• организация питания учащихся;

• определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий;

• пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни;

• организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;

•        прохождение учащимися в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

• профилактика и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ;

• обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в Учреждении;

• профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в Учреждении;

• проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.

Медицинское обслуживание студентов и сотрудников осуществляется в специализированном медицинском кабинете, который отвечает всем требованиям, предъявляемым СанПИНом; получена лицензия на медицинский кабинет. Фельдшер колледжа ведет необходимую медицинскую документацию, организует медицинские профилактические осмотры, вакцинацию студентов и сотрудников. Ежегодно все студенты и сотрудники колледжа проходят флюорографическое обследование. Также большое внимание уделяется своевременной вакцинации согласно календарю профилактических прививок. Все студенты, выходящие на летнюю практику должны пройти вакцинацию от клещевого энцефалита. Вакцинация от клещевого энцефалита составляет 100 % от числа обучающихся.

В период карантинных мероприятий все помещения обрабатываются с применением дезинфицирующих средств.

Осуществляется:

• текущий контроль за состоянием здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья;

• санитарно-гигиенические, профилактические и оздоровительные мероприятия, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;

• соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;

• расследование и учет несчастных случаев с обучающимися, в том числе инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья, во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность, в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.